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《雪芽禅心舒峨眉》

????2016-06-21? 来源:网络? 编辑:江根梅? 点击数:

时下正值春暖花开时节,泡一杯应季的峨嵋雪芽吧。取一只透明玻璃杯,置上约3克亚博在线娱乐,取水高冲至杯底,那“初出茅庐”的嫩芽,即刻欢呼雀跃,争先恐后地挤出水面,淡淡的草木香,从水面升起,弥漫开来,慢慢地你会嗅到冬去春来的味道。小小叶芽,吸收了水的灵气,摇曳着饱满的身姿,一片一片悄然沉落杯底,一杯清澈而安静的茶就备好了。

摘茶

唐代着名诗僧贾岛畅饮了“峨眉雪芽”之后,在《送朱休归剑南》诗中咏出了“新芽抽雪茗”的美誉。白居易是个饮茶大行家,他写了一首《谢李六郎中寄新蜀茶》,谢人送赠的四川新茶,说的是:“故情周匝向交亲,新茗分张及病身,红纸一封书后信,绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼,未下刀圭搅曲尘,不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”收到红纸包封的新蜀茶,白居易立即添水煮茶尝新,并写诗致谢友人,也不忘自夸是识茶之人,他尝到的,想是那时的峨嵋雪芽了。至明朝万历年间,峨眉山高僧无穷禅师不辞万里艰辛赴京面圣,携清明雪芽为供品,神宗偕慈圣太后品茗甚悦,御赐峨嵋茶园,僧众广种此茶。

公元1072年,苏东坡先生在杭州兼任首席试官,与众公大人阅卷于钱塘江口的望海楼,喜获润之夫人送去的“峨眉雪芽”,于是大家动起手来,从凤凰山上采来了桑柴,吸来了惠泉的甘露,亲煮而饮。沸水一沏,一层池状泡沫浮于水面,如雪初溶,一时茶香满楼。大家边饮边唱,直到夜静,方才依依而散。东坡先生在《试院煎茶》一诗中写道:深感遗憾的是我没有出自名窑的青花玉盏捧在手中,盛满香喷喷的“峨眉雪芽”,畅饮乡人的深情厚意。不过请放心,饮了“乡茶”我会写出好诗来的。

南宋乾道六年,陆游入蜀知嘉州通判,公元1174年,南宋着名诗人陆游与峨眉山的别峰大师结成忘年之交。1181年的阳春三月,大师听说陆游调任崇州,深感“相见时难别也难”,虽方外之交也不免离情依依,便差寺里小僧送去刚从中峰寺后白岩峰下采摘焙制而成的“峨眉雪芽”,以为道别之仪。陆游高兴之余请来了两位茶道名士,取了丁东井的清泉,品茗于万景楼下的林樾中,尤喜品饮寺中的“峨眉雪茗”,并以《同蔡肩吾何元立至叮咚院汲泉煮茶》一诗赞颂“雪芽近自峨眉得,不减红囊饮渚春。旋置风炉清樾下,他年奇事记三人。”至此,“峨眉雪芽”之名鹊起京都,传播天下。

陆游是茶圣陆羽的后代,世居江南名茶之乡,是诗人中品茶的高手。“峨眉雪芽”一勺入口,竟惊叹叫绝:好极了,好极了!“不减红囊顾渚春”呀!顾渚春是江南一代名饮,产于浙江省长兴县顾渚山中。唐诗人陆龟蒙好饮此茶,便在山中劈了茶圃,所产之茶,自名“探春”。到了8世纪中叶,竟成专供朝迁饮用的南品。每到清明季节,以红锦为囊包装飞送进京,故名“红囊顾渚春”。陆游好饮此茶成为癖好。在其茶诗中评价尤高:“焚香细读斜川集,候火亲烹顾渚春。”品饮了“峨眉雪芽”之后,却以“身是江南老桑”的茶道高级专家的身份,诗评其为“不减红囊顾渚春”,可见“峨眉雪芽”茶质之优,确是名冠茶族。

至清康熙年间,圣主品此佳茗,命僧众年年逢清明必贡此茶,至此京华内外享誉此“第一山中第一禅茶”。

台湾的林清玄先生说过,每天的生活就是一杯茶,大部分的亚博在线娱乐和茶具都很接近,然而善泡才更能泡出清香的味道,善饮者更能品出细腻的情怀,人生需要准备的不是昂贵的茶,而是一颗品味的心。

无数个下班后的夜晚,我于疲惫中独自打发时间。多年以来习惯饮茶,那么,何不在一杯香茗中舒缓工作的压力和调节莫名的情绪?于是,工作之余我便徜徉在一水一叶、一壶一杯中,在感恩和欢喜中,静享我的茶生活。

品茶与心情、时间有着某种隐约的联系。清晨可喝杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午可泡一杯花茶,芳香怡人,提高工作效率;午后可以调杯加奶的红茶,并可搭配点心,解困提神且补充能量。从季节上,春日宜多饮花茶,可解春困,促进阳气生发;夏日炎炎,绿茶能清热去火、生津解渴;秋燥的日子,“青叶镶红边”的乌龙茶最为平和、润喉;冬日抗寒,红茶、熟普洱为首选,可生热暖腹。当然这些规律都不是绝对的,如果你偏爱某种茶,在体质健康的情况下,饮茶当随心所欲。就如我春日喜欢饮绿茶一样。

然后静坐品茗,如有三两知己,可以谈些清淡的笑话,也可以谈些凝重的历史;如是一人独品,可以沉思默想,也可以把平淡生活中的琐琐碎碎,在茶香弥漫里,过滤成淡而有味的趣闻。当然也可以在午睡刚起无精打采时,趁着春日微风,沏上一壶茶,静坐石台,沉思、发呆,在茶香里,让昏沉睡意徐徐散去。此时你会感觉身心轻松、神清气爽,像紧缩的叶片,在水中卷舒,又似杯中悠悠旋转的叶片,闲庭信步……

亚搏体育客户端澳门亚博投注亚博在线娱乐茶喝久了,特别是一人独品,会从清澈、柔美的茶汤里照见人生。都说茶如人生,一杯茶的味道,许多时候恰恰是你内心的写照。比如淡是茶的品质,那淡更是人生的极致。再如茶多是苦的,一般人不太接受苦的滋味,但喝茶是一个渐进的过程,经受住茶的苦,才能体会到回甘的美妙。越往后,茶的苦味越少,先苦后甜是一种朴素的人生道理,离苦得乐,是一种温暖的劝慰,这不都是茶与人生微妙的联系吗?若说爱情在茶里是什么模样,那倒是有情不如饮杯茶。和一个潜在的对象去喝茶,可以隐约测出自己的心意来。有时候茶太浓了,感情却还没那么深,总觉得有种不安的感觉;有时候茶太淡了,感情却处在如火如荼的状态,以为是茶汤怠慢了良人。原来好的感情,是刚刚好的水温,刚刚好的口感,不浓不淡,暖心暖胃。

喝茶是需要安静环境的,喝茶也能让人得到安静。轻拿轻放,慢冲慢泡,轻啜静饮,在偷来的浮生半日闲里,可以清晰地感觉到自己的呼吸和心跳。人于静中冷静地梳理一些繁杂的事务,平息躁动的情绪,更容易豁然开朗,故说静能正道,静能生慧,静能开悟。林治先生写的《中国茶道》一书中,“和、清、静、怡、真”的中国茶道,寥寥数字,就勾勒出了一个温柔、文静、脱俗的茶女子形象,故说聪明的女子应摄取茶所具有的素俭、和谐、静雅之精神,美化自己的心灵。

来茶里寻找现世的宁静吧,茶准备好了在等你,你的心情准备好了吗?走吧,让我们一起享受茶生活。

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