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雀舌茶 一款人见人爱的好茶

????2016-04-29? 来源:? 编辑:? 点击数:

雀舌茶是人们十分喜爱的一款亚博在线娱乐,形如雀舌,茶味清新。是不可不多得的馈赠佳品。在亚博在线娱乐的漫长历史中雀舌茶以它独特的身姿跻身各大名茶行列。因为雀舌茶的名贵,一般人都不舍得买着自己喝,多用于送礼。雀舌茶的品质也是千差万别,下面让我们来看一看雀舌茶的主要特点有哪些。

雀舌茶

雀舌茶市价格比较高。是绿茶类中风味独特,价格昂贵的稀有品种之一。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌(湄潭翠芽)、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。

鲜叶选择

并不是所有的茶树品种都用于制作雀舌茶,用于制作宜宾雀舌茶的茶树鲜叶,是经精挑细选的四川中小叶种。由于独特的地理条件,气温适宜,土壤肥沃,雨露充足,茶园中间种桂花树、银杏树等作物,增加了茶园的漫射光,丰富了茶园的生态环境,非常适合茶树的生长,这也是为什么宜宾雀舌早茶要早于其他地方的重要原因。

品质特征

干茶扁平整齐,嫩绿、润泽,微微清香;冲泡时,用玻璃杯是最好的,雀舌在水的作用下,在杯中旋转,慢慢舒展,一颗颗芽头如刀剑林立,美不胜收;茶香清香,香高持久,茶汤黄绿明亮,茶毫漂浮茶汤之中;品味雀舌,鲜爽、回甘,轻滑滋润,满口生津,吞下之后,齿颊留香,余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称,肥嫩成朵,柔软厚实。可见品质上乘。

雀舌茶是武夷岩茶大红袍的品种改良,雀舌茶的身形里隐约有着武夷岩茶的身影。沏一壶雀舌茶享受它的甘甜的滋味,水中弥漫着淡淡的香气。雀舌茶可多次冲泡,依然唇齿留香。

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